François Simon-Fustier est aujourd’hui le seul Français Maître d’Art en Horlogerie. L’atelier qu’il dirige à Lyon est le prolongement de celui créé en 1890, par son arrière-grand-père. Désormais son activité se partage entre la restauration de pendulerie ancienne et d’horloge d’édifice, la transmission technique du métier, et la sauvegarde du savoir horloger par la création de jumeaux numériques et d’archives 3D. Il développe actuellement le projet Chronospédia avec l’UGA (Université de Grenoble Alpes) et le soutien de nombreux acteurs de l’horlogerie française.